海市并非每年都有, 有时一年都碰不到一次,有时一年能赶上开四五次,全赖于海船回来得多少。这些回来的海船一部分会在海湾卸货, 另外就到蒲乡来,这里有一个很大的港口,市集也在这里。

阿夏去过不少庙会、乡市,却是第一次来海市。她坐在摆好的摊子前眼神左右来回看, 只觉得自己还是孤陋寡闻。

卖海货的小贩支的摊不是棚子摊,而是底下有一个很大的轮子, 两根木把手, 有杆子抵住,了一句,两人一起往前走,海市不仅有海货,十里八乡的人都会挑着东西过来卖,诸如编的席子,头花,或者是鱼虾干货,琳琅满目。

阿夏打从那些摊子面前走过,眼睛一错不错地看着,也没有什么想买的,就是瞧个新鲜。

她路过那么多衣衫首饰摊子,却没有说一件要买的,简直跟其他的小娘子一点都不一样。

“阿夏,这簪子不错。”

盛浔叫住她,从旁边的摊子上挑了只簪子,不得不说他的眼光挺好,是一只红玛瑙镶珠的簪子,颜色不错,样式也好看。

“是挺不错。”

她觉得还行。盛浔拿过那只簪子,在她头上打量,最后直接插到她发髻上。

他觉得是好看的,阿夏惯常素净,偶尔扎几根发绳或点点珠子,带个红色的显得俏皮。

他很满意,毫不犹豫付了一两银子。

阿夏摸着簪子,她说:“干吗要买这个。”

“想给你买就买了,”盛浔说的很认真,他觉得好那就买了,至于几两,他也不在意。

“下次别给我买了,要是被我娘知道,她会骂我的。”

阿夏其实说过盛浔不少好东西,从织毯到大小的海珠、簪子等,收的她不好意思。不过买了东西还回去,他下次就能送更好的。

久而久之她就默默收下了。

“你不是把我当哥吗,”盛浔笑了声,问她,“你会跟你自己的哥哥算这笔账吗?”

“那不一样。”

“什么不一样,”盛浔低声道:“难不成你意识到我与你哥是不一样的?”

阿夏眨眨眼睛看他,“当然是不一样的,我大哥是大哥,你只能算二哥。”

“算了。”

他略微摇摇头,“你要是真觉得过意不去,也可以送我东西。但我不要买的,我要你做的。”

阿夏觉得他是在为难自己,“万一我做的你不喜欢呢?”

“没事,我不挑。”

“真的不挑?”阿夏很怀疑,“那我随便做什么都成?”

“都成。”

他说完,又转口道:“我带你去吃点东西。”

“吃什么去?”

说到这个,阿夏不再纠结其他的,她的声音有点雀跃。

“这里最多吃的是面,我知道有家是外面镇上来的,做的面是陇水镇没有的。”

盛浔低头和阿夏说话,侧脸柔和,“我想想,叫片儿川。”

“名字有点奇怪。”

“不过味道还不错。”

他边说边带她从人群里钻过去,对面的三青和小阿七就看着两人跟旁若无人似的,从他们面前走过去。

三青一脸无奈地摇摇头,“人心不古啊,这老盛眼里还有我们吗?”

“没有。”

“没有。”

小阿七和小九异口同声地说,这么显眼都看不见,只顾侧着跟阿夏说话。

三青越想越气不过,走上前几步,从背后给了盛浔一拳,勾住他的脖子,“我们站在那里,你都没瞧见?”

“看见了。”

盛浔又不瞎。

“看见了你不知道叫我们一声啊,你这个人简直是,”

重色轻友,三青无声地吐出这四个字。

“你没长腿吗?”

盛浔都懒得搭理这个活宝。

“哎呀,三青哥,”阿夏打圆场,“我们刚才再说去吃面呢。”

三青立马说道:“去,我都饿了。点他个几大碗,这面钱让老盛掏,省得他一日日的眼里没人。”

“我有钱。”

小九正是爱接嘴的时候,他拍拍自己的胸口,那里有个钱袋子。盛浔从小阿七的手里抱过他,摸摸他的脸,“不用你出,哥哥带你去吃面,喜欢吃面吗?”

“喜欢。”

三青就在后头跟阿夏抱怨了一路盛浔这个人,说他眼里一点都没有兄弟情,那语气跟怨妇一样,让阿夏都笑得合不拢嘴。

磨磨蹭蹭也走到了一家小面馆前,真的是家很小的面馆,里头只摆了两张桌子,旁边一溜的泥瓦缸,只不过全是倒着的,腌菜味道特别浓。

卖面的是个面相和蔼的大娘,见到有人来就问,“吃面呀,只有片儿川,要不要?”

盛浔说:“大娘,来四碗面。”

“好嘞。”

这面煮的很快,好似就扔面,用竹爪篱捞上来,放到碗里,浇头就腌菜、笋片和肉。

跟阿夏吃过的雪菜面也没两样。

可大娘却说,别看着简单,做好可不容易。她的面用得是碱水面,不是扁面,扁面吃着没那个味。面一定要搓圆,圆面才好,筋道。

那一缸子的腌菜其实叫倒笃菜,跟雪菜可不大相同,拿九头芥腌的,讲究先摘黄叶后晾晒,晒到干瘪,一层盐一层菜扑到大瓦缸里,等菜水全都舀出来,再拿泥去封坛倒扣罐子。

这样腌出来的菜口感与雪菜大不相同,色泽黄绿,吃起来更有本味一些。

笋要当季的鲜笋,提早氽好,肉要猪里脊的肉,又嫩又滑。这样的片儿川做出来才好,可不是随便拿点腌菜糊弄一下就成的。

阿夏有点半信半疑,她夹起一筷子面,跟之前盛浔做的不一样,这次的碱水面做面手法更加老道,嚼的时候就能感觉到面有点弹牙,筋道十足。

倒笃菜确实好吃,能在腌菜中尝到鲜甜的口感,其实也不算太过多见。鲜笋也格外脆,肉软不柴。

最让阿夏惊喜的是这个汤,能称的上是一啜鲜。浮着点薄油,平平无奇,入口却没有任何油腻感,有笋片、倒笃菜和肉揉杂的口感,极好。

小九也张着嘴就要吃面,他让盛浔抱着,他不会吃面,盛浔就一筷子夹给他吃,确保不会让他呛到,比他哥要贴心得多。

三青就笑着问道:“老盛,你怕不是想要有个孩子来养吧?”

盛浔听出了他的言外之意,怕不是想要当爹了吧。其实像他将近十八的岁数,还真有不少当爹的。

他不紧不慢地继续喂小九,说道:“我练练手不行吗?”

“行,行。”

三青真说不过他。

作者有话说:

今天下午发生了一点事情,今天就更得晚了点,抱歉。

片儿川在我去杭州吃过几回后,我一度以为它就是一碗很普通的面,很家常没什么特色。但是直到我在一家小巷子里不起眼的小店吃到一碗片儿川,我才明白,之前做的一点也不够正宗。感谢在2022-07-08 18:21:58~2022-07-09 19:01:44期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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