十月初一
天气渐凉,寒风呼啸!
魏弘趁着夜色穿梭在大街小巷,早早抵达朱记肉铺。
现在不过才丑时三刻,肉铺里却已是灯火通明人影幢幢,不仅十几位刀手全部来齐,就连整日外出的二档头三档头都已亲自到场。
显然这次的寒衣节,对于肉铺来说是个重要的日子。
“人都到齐了吧?”朱四海照例手握茶壶,神色冷冽的道:“今儿个是什么日子大家都清楚,各大酒楼富户早早就向咱们肉铺下了定钱,最少得杀40头猪20只羊才够数,若是清晨散客太多可能还得再往上加。”
“我不管你们平时怎么偷奸耍滑,谁要是敢在今天拉稀让老子丢了面子,就赶紧自己收拾东西滚蛋,我们这尊小庙容不得这样的大佛,听明白了吗?”
“是!”
众人纷纷正色答应。
哪怕是平日里最为狂妄的刀手,今日也不敢触霉头。
朱四海眼睛一扫看了过来,再次说道:“李大牛、魏弘,你们俩人合力杀羊,没问题吧?”
“大档头放心,我们可以!”李大牛当场答应下来。
“好!”朱四海挥挥手:“都给老子卖力一点,赏钱少不了你们的,开工!”
一语话毕,众人开始热火朝天的忙活起来。
40头猪20只羊虽然看似不多。
可是若想将它们全部收拾干净再给酒楼送去,可就不是一件简单的事。
伙房帮佣刘伯王婶早早就熬煮了一锅锅开水!
刀手们两两一组,麻利的拖出一头头肥猪就开始动手,白刀子进红刀子出,一阵猪羊嚎叫声刺的人耳膜生疼。
李大牛则从羊圈里提溜出一只黑山羊。
一边用绳子将羊腿绑住,一边将它丢在案板之上。
“知道大档头为什么让我们杀羊吗?”李大牛笑着解释:“因为羊不用刮毛,只需将羊皮剥下来即可卖肉,比杀猪要简单一些。而且羊比较温顺,力气也比猪小,咱们俩不至于按不住。”
魏弘理解的点了点头。
他通过长期观察发现,这個世界的猪羊都比蓝星的强。
它们就像是进化过一般,力气大的吓人。
一头百来斤的猪寻常几个壮汉都按不住。
非得要练过桩功的刀手两两配合,才能快速把它们解决掉。
现在这只黑山羊看着不大,可若是魏弘自己去羊圈里抓它的话,只怕很容易就会被它顶飞了出去。
“杀羊不难,瞧好咯!”
李大牛抄起一把细长尖刀摩挲几下就准备动手。
魏弘见状连忙说道:“我来吧,平日里没少见他们动手,放血我还是会的,待会你再教我剥皮。”
“也好!”李大牛乐呵的把刀递了过来。
魏弘颠了颠手里的杀猪刀,面上一片淡然。
平时在肉铺里帮忙他也不是白混的,刀手们怎么杀猪杀羊,怎么下刀,怎么拆骨切肉他都看了个大概,只是缺少实战机会而已。
杀羊而已,不难!
魏弘左手抓住羊角,右手提刀就捅入了它的喉咙内。
“咩咩咩!”
黑山羊拼了命的挣扎。
可是由于羊腿被绳索捆住,它的挣扎显得极其无力,最终血水就像是喷泉一般狂涌而出,直接泼洒了一地。
渐渐地,它的力气越来越小。
几十个呼吸之后,一团明亮的光团闪烁着被吞噬。
【叮!生机+12】
魏弘眼睛一亮,忍不住勾唇笑了起来。
一只羊竟堪比12只老母鸡,这笔买卖赚翻了呀。
不过这股生机是从何处而来?
羊肉、羊血都还完好无损,难道系统吞噬转化了羊的魂魄?
又或者说是吞噬了虚无缥缈的寿元?
魏弘想不明白,也就不再多想。
李大牛已经爽快的提起山羊挂到架子上,然后磨刀霍霍的讲解道:“羊皮可是个好东西,不仅能制成袄子御寒,还能做毡帽、裘衣、羊皮靴子,有时候比羊肉还值钱,所以剥皮必须小心再小心。”
“剥皮前需要在羊腿上切个口子,再用竹管子往皮膜里吹气,这样皮肉就会分离开,剥皮也变得十分容易。”
说完,他开始认真摆弄起来。
魏弘虽然也瞧见过其他刀手杀羊,不过听李大牛亲自讲解还是有不少收获的,系统面板上也终于多了一个技能——屠宰《入门,1/100》。
“山羊一般在七八十斤左右,剥皮之后剁下羊头掏空内脏,羊肉就能摆在摊位上卖了,是不是比杀猪简单一些?”李大牛笑问。
魏弘赞同的点了点头。
由于杀猪不剥皮,处理猪毛就是一个细致活。
刮掉猪毛以后还得将猪肉分割贩卖,整体上确实比杀羊要复杂一些,以至于两人杀完一只羊,其他刀手还只忙活到一半。
接下来,两人继续分工合作杀羊。
魏弘每次都抢着给山羊放血,因此也收获了一次又一次的生机,同时他也开始亲自上手剥皮,屠宰技能熟练度在不知不觉中也增加了不少。
“干得不错!”
朱四海踱着步子在旁边站定,最终满意的点了点头。
不管是李大牛还是魏弘都好,两人都是做事麻利勤快之人,虽然力气手艺都不如其他刀手,但还是非常值得培养的。
眼见两人又合力收拾了一只山羊!
朱四海挑挑眉吩咐道:“大牛,去把猪圈里最小的黑毛猪给拉出来,你们俩动手宰了!”
“哎!好嘞!”
李大牛闻言顿时大喜过望。
大档头这么说分明是想栽培他。
虽说他的臂力不过一百八十斤,但是挑只瘦小些的猪应该是能胜任的,而且还有魏弘配合呢。
等他练练手,不出一两月绝对能正式转为刀手。
“恭喜了,大牛哥。”魏弘乐呵呵道喜。
“嘿嘿!”李大牛憨笑着挠挠头:“走!杀猪去!”
说话间,两人直奔猪圈而去。
忍着恶臭扫视一圈,李大牛迅速锁定了一头瘦弱黑毛猪,然后一把搂住猪腰就将它抱了起来。
没错,就是抱!
这个世界杀猪的方式非常简单粗暴。
由于大肥猪们普遍凶猛,若是正面拖拽很容易会被撞伤,因此大力将其举起来,让猪无法借力挣扎就是最好的方式。
“弘哥儿,动手!”
李大牛一把将猪按在案板上。
整个身体死死压制着,任凭它如何嚎叫挣扎都难以挣脱。
而这时候,正是魏弘动手的好时机!