“明明是你们让我吃的,居然要我出钱,简直不讲道理!”
还好意思说什么一家人,可没见过这样,吃饭还得出钱的一家人。
柳欣鸢的神情更加无辜了:“就算是走在外头,婶婶难道就没见过,那些酒楼的小厮,为了招揽客人,在外头吆喝?”
可吆喝只是吆喝,愿不愿意吃,那就是她自己的事情了。
歪理,简直是歪理!
张秀秀气得整个身子都在颤抖:“谁让你做的这个主?你爹娘呢?让他们出来跟我说。”
以陈蕊那样的性子,怎么可能有胆子做这种事。
指不定就是这个死丫头,自己做的决定。
柳欣鸢倒也无意拦她,摆出一个请的手势。
“婶婶要是想问,就尽管去吧,都说亲兄弟还得明算账呢,婶婶居然不懂这个道理。对了,我娘好像还在收拾弄湿的地方,那一杯茶的钱,好像还没算呢。”
想到这桩事,张秀秀就更气。
明明她都说了不要,陈蕊非要送过来,要是不送,就不会闹出这一遭了。
“算……算了,我是懒得被弄的这么麻烦,才不是因为你的这几句话。你给我说说,哪里蹦出了五文钱这种东西。”
“猪下水五文钱,婶
婶再加上表哥,匀下来总共就是两文钱。我这厨艺值两文半。”柳欣鸢认真地回答道。
居然连这种东西,都给一起算上了。
张秀秀虽然愤怒,也没忘了问:“还有半分钱呢?”
还有半分啊,当然是免费提供碗筷和不用自己洗碗的价钱了。
将这些说给她听,果不其然,收货了一副更为愤怒的面容。
好一会儿,她才用钱袋中取出五枚铜钱,气势汹汹地甩在了柳欣鸢的手上。
“钱,你给我好好收着,大龙,我们走。”
仿佛身后有什么,不得了的洪水猛兽似的,一口水的功夫,就消失得无影无踪了。
柳欣鸢摩挲着手里的钱,轻轻笑了笑。
进了屋,原本坐着的柳仁德不知去了何处,而陈蕊,提来了一桶水,细细清理着四周的灰尘?
“怎么这么久才进来?”
柳欣鸢摸了摸放在荷包中的钱,笑了笑:“刚刚婶婶非要拉着我唠家常,就在外头待了会儿。”
张秀秀向来嘴皮子厉害,会拉着女儿说道,也并不奇怪。
点了点头,陈蕊继续打扫着庭院。
她在忙,柳欣鸢也不好意思就这么坐着,连忙问道:“娘,我来扫吧,你去边上休息。”
“不用。”一把夺回扫把,继续扫着:“你都忙活了一天了,还做了饭菜,这又不是什么了不得的事情。”
被劝阻了,柳欣鸢只好重新坐了下来。
今天损了她那婶婶的面子,想来接下来不会那么好过。
而在街上找自己麻烦的黄大娘,估摸着也不会这么容易,就把铺子给了她。其中动的那些手脚,还得等看了才知道。
想法才刚刚冒出来,又遇上资金不足的问题。
算来算去,也就才挣了二十文钱罢了。
要想做事,真是难啊。
正托着下巴开始构思她的赚钱之路,厨房中就传出陈蕊的声音。
“欣鸢啊,你这怎么还把那猪肺放在这啊?”
炒菜,不就是应该一块炒完吗?
这还留下一些,难不成是等着明天再吃。
柳欣鸢回了神,跑进厨房,连忙接过陈蕊递来的碗。
“娘,我打算用它来做吹肺的,加了调料,在这腌一会儿,就可以弄了。”稍微观察了一会儿,确定猪肺已经浸入调料之后,才端出了厨房。
什么吹不吹肺的?
放下手中的扫把,陈蕊也跟着出去,想看看究竟是什么玩意。
将碗中除去猪肺的东西,尽数倒出去,再倒入清水
,在表面进行清洗。
准备工作就绪之后,柳欣鸢才拿来一把小刀,把摸索到有孔的部位外层,轻轻割开,便露出了一个大孔。
透过大孔,就能瞧见里头空空的部分了,
陈蕊在边上看着,忍不住皱起了眉头:“这样把它割开,不是太麻烦了一些吗?直接用刀一切,又简单又方便。”
她并未将之前柳欣鸢所说的吹肺的吹字,放入心中,还单纯地以为,女儿只是为了猪肺能够入味,这般折腾。
“放心吧,娘你看着就行了。”
柳欣鸢把准备的酒水拿起来,简单漱口以后,就吐了去。
小心翼翼地将孔口处提起来,深吸气,便朝着孔内,疯狂地吹气。
她的举动,让陈蕊瞪大了眼睛。
猪肺容纳了进来的空气后,以肉眼可见的速度迅速膨胀。柳欣鸢吹了好几回,才让它彻底鼓了起来。
再把新弄好的调料汁,慢慢倒入猪肺内,拿绳子扎紧,在最外层刷上一层汁水,也就完成了。
“欣鸢啊,娘是真看不懂。”见她把捆好的猪肺挂在架子上,陈蕊实在忍不住:“又是把酒在嘴里咕嘟咕嘟就吐了,又是弄这些东西,到底是在弄什么啊?”
柳欣鸢慢悠悠地
冲洗了一遍手之后,才走过来,挽着陈蕊向她解释。
“我喝了酒再吐掉,是为了把嘴里简单地消消毒,也就是把那些脏东西给清理掉,免得影响猪肺。”
“把调料放进去,再刷上一遍,就能让吹鼓的猪肺更加入味,吃起来也更好吃一些。”
“而现在,晾在这里能让它自然地风干,归根结底,也还是为了入味,能保证它的新鲜感。”
不说别的,做出来肯定是整个别庄的独一份。
只是,陈蕊还是有所顾忌。
这样的做法,是她闻所未闻,见所未见的。如此倒腾出来的东西,真的能吃吗?
“娘觉得啊,你要是想吃这种晾的,娘给你弄些腊肉就是了,猪肺……普通做做就够了吧。”陈蕊编织了许久,才想出这段话来。
她的顾虑,柳欣鸢自然明白。
从未有人弄过的东西,突然被做出来,总是会有些疑问。
要是自己站在对方的角度,现在没有直接叫骂,拿着东西扔出去,就算不错了。
怎么可能,还会在这继续问下去。
想了想,才开口:“放心吧,娘。我今天买猪下水的时候,还是那摊主告诉我,有这么一个做法的,要不,我也不敢乱弄嘛。”